ร้านอาหารเชียงใหม่ บ้านกังหัน…."The Windmill" รังสรรค์เมนูอร่อย เพื่อคุณ

ร้านอาหารเชียงใหม่ บ้านกังหัน…."The Windmill"

“กังหันลม” (Windmill) เป็นสัญลักษณ์ประจำชาติของ “ฮอลแลนด์” แต่วันนี้ กังหันลม จะกลายมาเป็นสัญลักษณ์แห่งความอร่อยกับร้าน “The Windmill”     เดิมที The Windmill มีชื่อว่าบ้านกังหัน ซึ่งพอเปลี่ยนทีมผู้บริหาร ก็เปลี่ยนชื่อตาม พร้อมทั้งมีเมนูดีๆเด็ดๆมานำเสนอมากมาย บนพื้นที่หลายไร่ ริมถนนวงแหวนแม่เหียะ

โดยที่นี่เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 10 โมงเช้าจนถึง 5 ทุ่ม สามารถรองรับแขกเหรื่อได้มากมาย กว่า 500 ที่นั่ง พร้อมทั้งยังรับจัดเลี้ยง จัดงานแต่งงาน หรืองานประชุมสัมมนาอีกด้วยความอร่อยของที่นี่ได้รับการดูแลอย่างพิถีพิภันจากเจ้าของร้านเอง ตั้งแต่ขั้นตอนของการเลือกซื้อวัตถุดิบ ที่คัดสรรแต่ของคุณภาพดี สดใหม่วันต่อวันมาปรุงเป็นเมนูพิเศษให้นักกินทั้งหลายได้ลิ้มรส และนอกจากนี้ในทุกๆจานยังได้เชฟมือดีอย่าง “เชฟเมธี มหามิตร” Executive Chef ประธานชมรมพ่อครัว-แม่ครัวภาคเหนือ พร้อมทีมงาน มาปรุงความอร่อยให้รับประทานกันอีกด้วย

บรรยากาศร้านบ้านกังหัน ที่กินเชียงใหม่

อาหารของที่นี่ จะเน้นที่อาหารยุโรปแบบดั่งเดิม อาหารไทย และอาหารจีน ซึ่งมีเมนูแนะนำ อาทิ ไก่ย่างตะไคร้ , ยำถั่วพูล , สเต็กปลาแซลมอนซอสส้ม ,  ขาหมูเยอรมัน , หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบชีส และปลากะพงทอดน้ำปลา เป็นต้น”ไก่ย่างตะไคร้” เป็นเมนูทีเด็ดประจำร้าน กับไก่ที่นำมาหมักเครื่องเทศและตะไคร้ ย่างพอสุก เสิร์ฟให้รับประท่านกับน้ำจิ้มแจ่ว ซึ่งเมื่อได้ลิ้มรสแล้วจะได้ความหวานของไก่เนื้อนุ่ม ที่ส่งกลิ่นหอมของตะไคร้และเครื่องเทศเตะจมูก , “ยำถั่วพูล” ถั่วพูลสดๆอ่อนๆ

พร้อมกุ้ง และอีกสารพัน ที่นำมายำกับน้ำยำรสกลมกล่อมสูตรเด็ดประจำร้าน ,  “สเต็กปลาแซลมอนซอสส้ม” กับปลาแซลมอนคุณภาพดี มาพร้อมกับซอสส้มสูตรพิเศษ ที่มีส่วนผสมของน้ำส้มเขียวหวานสด , “ขาหมูเยอรมัน” ขาหมูที่เชฟหมักเองตุ๋นเองวันต่อวัน ทอดออกมาในแบบฉบับกรอบนอกนุ่มใน เพิ่มรสชาติด้วยน้ำจิ้มสามรสและมาสตาร์ด
“ปลากะพงทอดน้ำปลา” ที่ใช้ปลากะพงขาวมาทำ เป็นปลาสดๆตัวเป็นๆ ที่เมื่อลูกค้าสั่งเมื่อไหร่ พร้อมลงน้ำไปจับมาปรุงให้ทานกันสดๆชามต่อชาม

นอกจากนี้ยังมีเมนูให้เลือกลิ้มรสอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นเนื้อเซอร์ลอยด์ย่างจิ้มแจ่ว , สเต็กเนื้อซี่โครงแกะย่าง ซอสสะระแหน่ , ยำกระเพาะปลา , ยำปลาดูกฟูไข่ , กุ้งแม่น้ำอบชีส , ปลากะพงม้วนยัดไส้ผักโขม , ปลาทอดกับมันฝรั่ง , ลาซานญ่าเนื้อบด , ต้มข่าไก่ , แกงกะหรี่หมู-ไก่-เนื้อ , ต้มส้มไก่บ้าน , ข้าวผัดเขียวหวานหมู-ไก่ , ข้าวผัดปลาเค็ม , ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าปลากะพง และข้าวไข่ข้นกุ้ง เป็นต้น

ภาพอาหารอร่อยๆ

@@  The Winmill 433 หมู่ 4 ถนนสมโภชเชียงใหม่ 700 ปี ตำบลแม่เหียะ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ โทรศัพท์ 0-5327-4800

www.facebook.com/TheWindmillChiangMai

ติดตามเรื่องราวจังหวัดเชียงใหม่ได้ที่: http://travel.sanook.com/city/chiangmai/
เรียบเรียง : http://chiangmainice.blogspot.com/