ขันโตกศูนย์วัฒนธรรมเชียงใหม่

 ขันโตกศูนย์วัฒนธรรมเชียงใหม่

วันนี้เราได้มีโอกาสมาทานอาหารที่ศูนย์วัฒนธรรมเชียงใหม่ครับ ทันทีที่ก้าวย่างเข้าไปภายในศูนย์วัฒนธรรมเชียงใหม่ ก็ได้กลิ่นอายแห่งความเป็นจังหวัดเชียงใหม่และล้านนาในสมัยก่อน โดยสิ่งที่สังเกตได้ก็คือ จะพบหอทรงศิลปะล้านนาตั้งเด่นตระหง่านอยู่ด้านหน้า พร้อมกันนั้นก็ได้รับการต้อนรับจากพนักงานของทางศูนย์วัฒนธรรม โดยทุกคนล้วนแต่แต่งชุดพื้นเมือง ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของชาวล้านนาครับ
จากนั้นเราก็ได้เข้าไปยังห้องอาหารโดยจะจัดให้มีการนั่งบนโต๊ะอาหารบ้าง นั่งกับพื้นเหมือนกันวิถีชีวิตของชาวล้านนาในสมัยก่อนบ้าง ยิ่งทำให้ได้รับรู้ถึงความเป็นล้านนามากยิ่งขึ้น จากนั้นอาหารก็ค่อยๆทยอยมาเสิร์ฟครับ โดยจะเป็นอาหารที่ทานแบบขันโตก ยกมาเป็นขันโตกเลยครับซึ่งในแต่ละชุดจะประกอบไปด้วยอาหารพื้นเมืองของทางภาค เหนือชาวล้านนา เช่น น้ำพริกอ่องทานกับแคบหมู, น้ำพริกหนุ่ม, แกงฮังเล, หมี่กรอบและอาหารอื่นๆอีกกว่า 8 ชนิด หากท่านที่นั่งกับพื้นก็จะมีหมอนสามเหลี่ยมเอาไว้อิงเวลาเมื่อยครับ ทำให้รู้สึกสบายตัวขึ้นมา

นั่งทานกันซักพักจะเริ่มการแสดงโชว์เกี่ยวกับศิลปวัฒนธรรมของชาวล้านนา ในสมัยก่อน ซึ่งหาชมได้ยากครับ ชุดการแสดงแต่ละชุดนั้น มีความน่าตื่นเต้น สวยงาม อ่อนช้อยมาก อีกทั้งในบางชุดการแสดงก็เป็นชุดการแสดงที่ได้แบบมาจากการแสดงในราชสำนัก ล้านนา
เช่น ฟ้อนเล็บ ฟ้อนสาวไหม ระบำไก่ นอกจากนี้ยังมีการแสดงประเภทตื่นเต้นเราใจจากนักแสดงชาย เช่น รำดาบ การตีกลองปู่จา และยังมีการแสดงการร่ายรำจากชมเผ่าต่างๆทางภาคเหนืออีกมากมาย นั่งทานอาหารไป ชมการแสดงไป
ทำให้ได้บรรยากาศเหมือนย้อนยุคไปยัง สมัยล้านนาโบราณเลยครับ ว่างๆหากใครต้องการทานอาหารพร้อมกับหลิ่นอายความเป็นล้านนา ก็ สามารถมาทานที่ศูนย์วัฒนธรรมเชียงใหม่ได้ครับ ในราคาไม่แพง ท่านละ 370.- บาท ซึ่งเป็นแบบบุฟเฟต์ครับ เชื่อว่าหากได้ลองไปซักครั้งแล้วนอกจะได้ความประทับใจในบริการที่เป็นมิตร อาหารอร่อยอิ่มท้อง การแสดงที่สวยงามแล้วยังได้สัมผัสถึงบรรยากาศการทานอาหารแบบล้านนาโบราณที่ สวยงามด้วยครับ

ติดตามเรื่องราวจังหวัดเชียงใหม่ได้ที่: http://travel.sanook.com/city/chiangmai/
เรียบเรียง : http://chiangmainice.blogspot.com/